碧绿耳汤原料:青菜心500克,虾米5克,水发黑木耳和笋片各30克,猪油150克,鸡汤、精盐和味精各适量。碧绿耳汤的做法将青菜心洗净后每棵一剖两半。锅置火上,放油烧热,将青菜心入锅煸至略瘪,盛起装入炖锅中。将黑木耳和虾米用温水泡一下,与笋片...
笋耳菜汤原料:青菜心10棵(约600克),冬笋片和黑木耳各50克,鲜汤、料酒、精盐、葱花、味精、姜片、猪油和猪肉片各适量。笋耳菜汤的做法1.将青菜心洗净,一剖成二,放入烧至温热的猪油锅中滑一下锅。2.锅置火上,放入鲜汤、猪肉片、猪油、料酒、...
蜂蜜双耳汤原料:黑木耳15克,银耳15克,蜂蜜15克。蜂蜜双耳汤的做法1.先将黑木耳、银耳用水泡发,洗净。2.黑木耳、银耳与蜂蜜同入锅内,加水适量煎汁,分早、晚2次服用。每日1剂,以2周为1疗程。功效:木耳,含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生...
河虾油菜心木耳汤原料:淡水大虾200克,油菜心50克,水发木耳10克,酱油适量。河虾油菜心木耳汤的做法1.大虾洗净去须、刺,菜心开水烫一下切段。2.锅中下油,烧热后加入大虾,略炒,加酱油、盐、菜心、木耳,炒几下加入清水,烧开后加味精调味即...
烧素笋汤原料:冬笋和鲜汤各250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精和香油各适量。烧素笋汤的做法1.将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,投入沸水中略烫捞出,再放入凉开水中过凉后捞出控水;黑木耳切成小朵,香菜梗洗净后切成3...
菜腐耳汤原料:豆腐皮2张,水发木耳和水发笋片各25克,菠菜100克,去皮荸荠2只,姜末5克,酱油15克,鲜汤、精盐和湿淀粉各适量,味精和料酒各少许。菜腐耳汤的做法1.将菠菜择去老叶,削去根部外皮,从根部一破4瓣,切成3.5厘米长的段洗净;豆腐皮...
蛤蜊蛋汤原料:蛤蜊800克,鸡蛋120克,水发木耳15克,笋片25克,料酒10克,精盐、味精各适量。蛤蜊蛋汤的做法1.锅置火上,放入清水烧沸,投入洗净的蛤蜊烧至张开嘴捞出,取出蛤蜊肉,去内脏洗净,锅中水滗出待用。水发木耳择洗于净,撕成小片:鸡...
海的味道----香菇木耳墨鱼汤我在海边城市工作生活,父亲到我家,自然要做点海滨、特色的菜肴招待他。今天中午,我做了四道菜,油焖虾、虾皮炒韭菜、红烧沙光鱼、糖醋里脊和一道汤香菇木耳墨鱼汤,除了糖醋里脊,其他都有海的味道。香菇木耳墨鱼汤原...
罗汉腐汤原料:豆腐250克,水发黑木耳、水发黄花菜和水发香菇各25克,水发粉丝和白菜各100克,胡椒粉1.5克,淀粉15克,面粉50克,素鲜汤1000克,香油800、克(实耗约60克),精盐和味精各适量。罗汉腐汤的做法1.将豆腐捣成碎泥,加入淀粉、面粉、胡...
冬日里补血润肤汤----红枣木耳补血汤秋冬季节天气特别的干燥,虽然说这几天空气湿度比较的大,但是因为天冷,家里都开了空调,身体的每一个部分都是干干的,特别的难受。今天推荐大家一道简单、方便的饮品可以和家人一起来分享。红枣木耳补血汤材料...