有滋有味农家菜----鲫鱼炖萝卜粉条有着农家菜粗犷风格的鲫鱼炖萝卜粉条，用料虽然普通，制法方法也很简单，但却是香辣醇厚，别有一番风味。鲫鱼炖萝卜粉条用料：鲫鱼1条，青萝卜1个，红薯粉条1把，葱姜适量，干辣椒3-4个，花椒1小勺，料酒1大勺，酱...
2023-10-11
清炖牛尾汤原料：牛尾巴，牛骨。（牛尾巴要去皮毛，斩块。这个工序相当有难度，还是不要自己弄，我是请卖牛肉的伯伯代劳的）辅料：萝卜，生姜，枸杞。清炖牛尾汤的做法1．萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦）。
2023-09-24
沙锅羊肉炖土豆原料：羊肉300克，土豆300克，酱油、料酒、面酱、精盐、葱花、姜丝、蒜片各适量，大料5瓣。沙锅羊肉炖土豆的做法1．土豆洗净，去皮，切成滚刀块，用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油。
2023-09-24
沙锅杂碎原料：熟白羊肉、熟羊心、熟羊肺、熟肚板、熟肥肠共250克，高汤500克，葱段15克，姜片、大料各少许，芝麻酱50克，香菜末15克，胡椒面、辣油、葱白各少许。沙锅杂碎的做法1．熟白羊肉、熟羊心、熟羊肺、熟肚板
2023-09-24
同名新书《80后男人的厨房》---棒骨萝卜汤这是一本菜谱，一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜，包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、粥、汤等，每道菜都配有另类搭配和美食小知识，好吃、营养、快捷，...
2023-09-05
羊肉白菜汤原料：羊肉150克，白菜150克，酱油5克，香油5克，精盐3克，味精1克，香菜末1克。羊肉白菜汤的做法1．羊肉洗净，切成丝，放入碗中，加入酱油、2克香油、1克精盐，拌匀；白菜洗净，切成丝。2．炒锅放在火上，放入700克开水，先放入白菜丝，...
2023-08-21
虽然奶油是这道菜最重要的配料，但是考虑到奶油含脂肪高、而且味道过于浓郁，所以换成牛奶会更清爽，对小朋友而言，健康但味道不打折扣。奶油番茄汤原料：番茄1只，洋葱少许，土豆1/2个，胡萝卜1/2只，黄油2茶匙，盐（或香草海盐）1/2茶匙，鸡汤2杯...
2023-03-12
美味滋补的羊肉萝卜汤年也过完，假也休完，一切又将恢复正常的作息时间。今年春节没回老家，本想着趁此机会让自己好好休息休息下，每天睡到自然醒。想吃点啥进厨房动动手，不想做就随便应付一下。外出玩也没安排活动，一切顺其自然。没想到，劳累的...
2023-02-27
冬季暖身滋补汤----山药羊肉汤羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用，与羊肉一起炖汤喝，炖好后，吃羊肉喝汤，在这寒冷的冬季，真是件美事哈。喝上一碗...
2023-02-20
冬日里的暖身滋补靓汤----萝卜牛尾汤最近经常煲滋补的牛尾汤来喝，加上一根白白胖胖的萝卜，就这样简简单单的一锅，经过长时间的小火慢炖，牛尾的鲜香与萝卜的自然甜味互相融合，打开汤煲的那一霎那，香味扑面而来。就连平常不爱喝汤的小罗，喝过之...
2023-02-06
