怀山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化和吸收功能，是一种能增强脾胃的药物和食品。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。

玉米和淮山可吸收更多营养，供广大居民食用，特别适用于脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖、脂肪肝、癌症患者、记忆力丧失、习惯性便秘、慢性肾小球肾炎水肿和中老年食品。

玉米淮山猪胰汤

原料：猪胰1条、鲜玉米1条、淮山15克、盐5克

玉米淮山猪胰汤的做法

1、清洗猪胰腺，取出脂肪膜，切成碎片。

2、清洗新鲜玉米，切成2-3段。

3、淮山清洗干净，浸20分钟。

4、将所有原料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，文火煲2小时。

5、最后加盐食用。

功效：健脾补阴，降血糖解渴。糖尿病、高脂血症属于脾肾虚证，症状多见口渴、舌干、乏力或大便松动、水肿、浅红舌、皮毛少、脉薄。

食材搭配小提示

松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌

木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

如何科学吃玉米呢

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]