从什么时候开始大白菜炖豆腐已经不再是餐桌上的当家菜了！取而代之的是大鱼大肉，在那个生活条件艰苦的岁月里，人们的餐桌上永远都是萝卜白菜来当家！虽然清苦却是真的健康，今天虽然也是白菜豆腐大萝卜，但是却有着本质上的区别！农药化肥的大量应用，让我们很难再品尝到纯天然，如果再回到从前，如果还能回到从前，那该是多幸福的事情。

大白菜炖豆腐

大白菜，老豆腐，胡萝卜，盐，五香粉，味精，香油。

大白菜炖豆腐的做法

1．大白菜洗净控干水分。

2．用刀片着切大片。

3．切好的白菜备用。

4．老豆腐一块。

5．把豆腐切小块。

6．胡萝卜切片，切葱花姜丝。

7．油热后放入葱花姜丝煸出香味。

8．放入胡萝卜片煸炒。

9．放入大白菜煸炒片刻。

10．放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

11．放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

12．直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]