原料：大头鱼鱼头200g、水豆腐250g、姜片5g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g、鸡精5g、葱花5g、香油3毫升
鱼头豆腐汤怎么做好吃
1、鱼头清洗干净剁块，水豆腐清洗干净切成块。
2、炒锅清洗干净，小火烧油，油温六成热时下入鱼头煎黄，下入姜片炒香，掺鲜汤。
3、然后下盐、味精、胡椒粉、鸡精、豆腐煮至入味。
4、打去泡沫，汤熬至乳白色时，起锅装碗，淋入少许香油，撒入葱花即成。
特色：鱼头补脑，豆腐含植物蛋白，二合为一，营养丰富。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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