灯影牛肉原料：精瘦牛肉500克，江米酒50克，精盐5克，味精7克，白糖4克，五香粉3克，花生油250克，花椒粉10克，辣椒粉1克。灯影牛肉的做法1、将牛肉切成片，方法是滚刀片，即左手按着牛肉，右手持刀由贴近菜墩处片去，随片肉随滚动。另一种方法是摺...
2023-11-26
在后来的日子里，为了制作这道菜，没少下功夫，这道菜，的确也是一道颇费功夫的菜，一份付出一份收获，最终的结果还是不错的，最起码，没让人失望，是一道极好的小零食和下酒菜，因为功夫繁杂，所以，会吓退一些想要制作的人，如果，你和我一样，为...
2023-08-02
我永远都没能整明白华夫饼食谱和松饼食谱的区别。刚开始做烘焙的时候，总是想着去整明白他们有什么不同，上网搜索的结果也是五花八门。慢慢的就不那么较真儿了，管它叫什么，有什么区别，只要是好吃，自己有兴趣做，那就做呗。像我这样不求进取，一...
2023-07-04