包子底下垫的是玉米皮。看北方煮妇做面食都有这好东西,南方没有卖的,只能自己动手了。玉米皮洗净、擦干水分、剪成合适大小即可。我家每周买2次玉米,一周差不多做2-3次面食,所以没有晒干,随做随用。很好用,完全不沾。文最后有做法。我从小就喜...
能够自由支配的时间一下子被压缩,并且分割得支离破碎。每天忙忙碌碌,陪着孩子在外培优的时间居多,在家落脚的时间反倒居少。居家的时间段更是督促自己要舍得花时间陪孩子。一起看看影碟听听歌,共读一本好书,或是到楼下跳跳绳,一直以来都相信:...
调出好吃的馅----萝卜丝鲜肉包咱们做包子那馅也跟着季节变换着来的,冬天什么包子最好吃?那肯定是萝卜丝大肉包和白菜大肉包轮番上阵。白菜因为还常包饺子吃,最爱大白菜饺子啦,所以呢吃萝卜丝包子的机会就偏多,萝卜这小人参的好处叭啦叭啦人人都...
大爱小笼包,各种口味都喜欢自己动手做是第一次,样子萌蠢萌蠢的,好在味道还不赖,哈哈脆底鲜肉包材料:自发粉300g、温水145g、猪肉250g、葱50g、姜5g、蒜3瓣调料:生抽:1汤匙香醋1/2茶匙淀粉2g糖1/4茶匙盐2g脆底鲜肉包的做法1.猪肉绞碎,加入葱...
螺纹鲜肉包面粉400克紫薯150克鲜肉馅:500克发酵粉适量食用碱适量螺纹鲜肉包的做法1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉,加水将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。两种面团,扒开露...
香菇鲜肉包原料:面粉600克,面肥180克,猪肉300克,熟笋120克,水发香菇50克。辅料:精盐6克,味精3克,饴糖35克,酱油25克,食碱1克,胡椒粉2克,麻油25克。做法:1)将水发香菇、熟笋洗净,均切成小粒;猪肉洗净,切成碎粒,备用。2)将猪肉放入盆里...