莲子、蜜枣、栗子有补中益气功效；苹果、橘子、香蕉、银杏有养胃生津、滋阴润肺的功效。清淡、鲜香为此汤的最大特点，味甜又是此汤的独特风味。
是我国较为有名气的健身延年、滋补强壮的保健菜肴。可作为年老气血津液不足的病症的食疗品。常吃还能延年益寿，养容润肤。
八宝莲子汤
食材：熟莲子50克，银杏、苹果、香蕉、熟栗子、橘饼、橘子、蜜枣各25克，白糖、湿淀粉各适量。
八宝莲子汤的做法
1、将栗子、银杏、香蕉、苹果、橘子、橘饼、蜜枣洗净，去皮、去核，切成同莲子大小相同的丁。
2、锅中放入清水，加入以上各料和白糖，浇沸后用湿淀粉勾芡，待白果熟时即可出锅装入大汤碗中食用。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子...[更多]
