雨水节气那天，看到电视屏幕上的提示说：此节气适宜食用红枣。不禁暗喜：今天刚刚做了红枣茶。红枣具有〃补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色〃的功效，作为女人应该多吃一些红枣，但是，红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
红枣茶
原料：红枣、开水。
红枣茶的做法
1、红枣洗净沥水。
2、铁锅不放油，直接放入洗净的红枣。
3、小火炒至表皮发黑。
4、把炒好的红枣放入杯中，冲入烧开的热水，焖3分钟即可饮用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
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