桑杏猪肺汤

原料：桑白皮15克，南杏20克，猪肺250克。

桑杏猪肺汤的做法

1．将猪肺切块，用手反复挤洗，去掉泡沫，洗净；桑白皮洗净；南杏用开水泡去皮。

2．将用料一齐放入沙煲内，武火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味食用。

功效：润燥清热，化痰止咳，宜肺定喘。

食材搭配小提示

猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草搭配一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

杏仁和猪肺不能一起吃:杏仁与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。