我发现我有日子没好好炒菜了,天太热,实在不想靠近灶台,每天都是胡乱做些吃,面包点心的也都停了,要说就这次炖排骨算是比较好好做菜了,但也是胡乱炖的,把我认为有营养的豆皮、海带、小芋头、嫩豆角全部放进去一锅炖熟了吃,虽说菜看上去不咋的...
家里没什么菜,翻翻冰箱,还有芹菜,胡萝卜,抱子甘蓝顽强的坚挺着,其实平时炖菜,这些就是常用的配菜,所以,也不完全算是没菜了,羊肉切一切,煎一煎,和这些菜炖一炖,屋子里的好味道就来啦。红烧乱炖羊肉原料:羊腿肉500g,白洋葱1颗,蒜粒4瓣...
给爸妈送面包,回来路过菜市场,远远地就被这彩色的豆角吸引了,粉色和白色相间的花纹,还真是第一次见这种豆角,问了商贩说是东北的一种豆角,当时兴奋地买了一大袋子,心里想着,这要是做出菜来得多漂亮啊。既然商贩说是东北豆角,那就东北乱炖吧...
最典型且简单粗狂的东北一锅搅马勺子:东北乱炖东北炖菜看起来简单凌乱,可你细一琢磨,还是比较有趣的,比较有名的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜、排骨炖豆角,典型的东北炖菜,大多是两两的搭配,一荤一素,就像人们常说的男女搭配,干活不...
春夏之交别错过----乱炖乱炖就是一道很平淡;很家常的普通菜。吃过的乱炖没有一次是重样的。每次的食材都是很随意。做这道菜的感觉,有点像半夜下饭馆,赶上啥就吃啥。或者说家里有啥就炖啥吃。春夏之交,青菜上市,顺其自然,正是乱炖的好时节。乱...
乱炖素有大杂烩之意,将芸豆、西红柿、茄子、尖椒、大头菜、等多种蔬菜,与排骨或五花肉一同炖至熟即成。乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的家常菜。乱炖原料:茄子100克,芸豆100克,西红柿100克,大头菜50克,尖椒50克,...
五花肉是个好东西,小时候总是觉得肥肉多,不喜欢吃,但是老妈会做出红烧肉,姥姥会做出腐乳肉,奶奶会做出炸酥肉,她们做出的各种五花肉菜肴都在让我慢慢的接受。以至于,现在的我很喜欢五花肉,无论的家常的五花肉大炒,还是饭店的回锅肉,甚至韩...
冬天里辣辣的一锅乱炖,超级美味,超级诱人,全身暖暖的,好舒服的一顿饭!辣白菜五花肉乱炖主料:五花肉400克,辣白菜250克,黑木耳15个,白菜200克,粉条100克,肉丸150克,猴头菇1个,素丸子10个,煎豆腐2块。辅料:辣白菜汤汁50ml,耗油4汤匙,...
现在北方已经到了深秋,大白菜全面进入市场,白而水灵灵的大白菜,总是诱惑着人们的味蕾,爱吃大白菜,不仅仅是因为它非常有营养,更是因为它的脆和它的嫩,做一大碗乱炖,舒适着每个人的胃。乱炖原料:白菜,冻豆腐,粉条,葱花,辣椒,酱油,盐。...