海参乌梅玉米粥

原料：海参50克，乌梅10克，大枣15个，莲子30克，玉米100克，姜末、葱花、黄酒各适量。

海参乌梅玉米粥的做法

1．将海参洗净，放入锅中，加适量水，用中火煮30分钟，移入清水中浸泡6小时，捞出切丝，待用。

2．将乌梅、大枣、莲子、玉米洗净，放入沙锅中，加适量水，武火煮沸，倒入海参丝，拌匀，改文火煨煮1小时。

3．待玉米、莲子煨烂后加入姜末、精盐、味精、葱花、黄酒，拌匀，稍煮3～5分钟即成。

功效：益气养血生津，健脾益胃和中。适用于气阴两虚型慢性萎缩性胃炎。

食材搭配小提示

松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌

木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

芦笋和海参搭配一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海参可凉拌，可红烧，可炖煮。通常与其...[更多]