葱白味辛温，入胃经，有温中散寒、解痉止痛、安蛔之功。

鸡肉葱白粥

材料：葱白60克，鸡肉120克，大米80克

调味料：高汤30克，姜未5克，盐3克，香菜段5克

鸡肉葱白粥的做法

1、鸡肉洗净，切小块；葱白洗净，切段；大米淘净，浸泡半小时后，捞出沥干水分。

2、锅中加入适量清水，下入大米，大火烧沸，下入鸡肉、姜末，转中火熬煮至米粒开花。

3、下入葱白，倒入高汤，转小火将粥熬好，加盐调味，撒上香菜段即可。

适合人群：女性

养生功效：温中止痛

煲粥小贴士：鸡肉可以切得小些，更容易入味。

食材搭配小提示

鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23.3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1.2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人和心血管病患者的理想食品。每100克...[更多]