桂圆鸡肉紫米粥
原料：紫米100克，桂圆肉25克，鸡胸肉100克，鸡汤、精盐各适量。
桂圆鸡肉紫米粥的做法
1．将紫米淘洗干净，鸡胸肉洗净切丁。
2．将紫米放入锅内，添入适量清水及鸡汤，大火烧开，改小火，加入鸡肉丁、桂圆肉煮30分钟，调入精盐略煮即可。
功效：益气补血，助消化。
食材搭配小提示
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，
从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23.3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1.2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人和心血管病患者的理想食品。每100克...[更多]
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