所谓糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率
大米和面食，在我们中国老百姓的餐桌上，早就呈现出二分天下的局面。说起大米，我们天天见，经常吃，但说起糙米，你就不一定知道它是谁了。其实，按血缘关系论，大米和糙米可是铁打不动的亲兄弟。所谓糙米，就是指脱壳后仍保留着一些如皮层、糊粉层...
2022-04-10
糙米胚芽富含维生素和纤维素，上班族经常吃糙米，可以降低脂肪和胆固醇。糙米中锌的含量也比较多，而锌元素能够改善，使皮肤更加细致润滑。有时我们在饭店能吃到一种与自己在家中制作的白粥口味不同的米粥，虽然它看起来也是由大米煮制的，但是吃进...
2022-04-09
一不做，二不休。不休不止，则再而三。把剩下的最后一点金桂花来个糙米粥。糙米好像是白米之为去皮，口感较粗，一般人不爱。但偏就爱粗，单纯白米粥此等细粮反倒有些不习惯。糙米也如黑米一般不易煮烂。金桂黑米粥的做法原样复制电炖锅炖煮后入锅煮...
2023-01-02
话说粥比较养胃，但是要坚持喝才有效果，好像这几天喝粥喝得不多，然后……拉肚子了……还是要认真喝粥趁热喝粥……黑木耳算是黑色食材，我买了点开洋啊蛤蜊干啊鱿鱼干啊也煮到了一起，鲜美！养胃还是靠粥【海鲜糙米木耳粥】原料：糙米，开洋，蛤蜊...
2023-03-11
糙米对肥胖和胃肠功能障碍有很好的疗效，可以有效调节体内新陈代谢；糙米还有通便、净化血液、促进血液循环、保持内分泌平衡的作用；另外，糙米还是预防和去除头皮屑的有效食物。黑芝麻糙米粥----一款简单易做的促进代谢、去头皮屑的粥品。原料：糙...
2023-03-26
消食山楂糙米羹材料：糙米30克，山楂片4克。调料：冰糖25克，水淀粉适量。消食山楂糙米羹的做法1、锅中加入约800毫升清水。2、将洗好的糙米倒入锅中。3、在锅中倒入山楂片，搅拌均匀。4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮40分钟。5、揭盖，在锅中倒入冰...
2023-04-23
黄豆糙米粥原料：黄豆50克，糙米100克。黄豆糙米粥的做法1．将黄豆洗净，加水浸透；糙米淘洗干净。2、将糙米、黄豆一同放入锅内，添入适量清水，大火烧开，改小火煮至米烂成粥即可。功效：健脾和胃，宽中下气，润燥利水。
2023-04-26
桂圆糙米羹材料：花生50克，糙米30克，桂圆20克调料：冰糖30克，水淀粉适量桂圆糙米羹的做法1、锅中加入约900毫升清水。2、将洗好的桂圆倒入锅中3、在锅中加入泡好的糙米4、把洗净的花生倒入锅中5、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约30分钟。6、揭盖，...
2023-04-27
因为目前在减肥中，所以尽量吃些低脂易消化的食物，这道糙米绿豆粥很适合我。现在我的晚餐基本都是粥，换着花样做，再搭配一碟清爽小菜，主食就吃得少了。尽管吃的不多，但是为常感到很舒服，晚上睡眠也有所改善，比较安稳了。糙米绿豆粥的家常做法...
2023-04-27