桂圆糙米羹
材料：花生50克，糙米30克，桂圆20克
调料：冰糖30克，水淀粉适量
桂圆糙米羹的做法
1、锅中加入约900毫升清水。
2、将洗好的桂圆倒入锅中
3、在锅中加入泡好的糙米
4、把洗净的花生倒入锅中
5、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约30分钟。
6、揭盖，把冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
7、将水淀粉加入锅中，进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
桂圆肉最宜选择干身，不粘连，没有用糖渍过的。
花生含有维生素E和锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤：桂圆对入体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的功效。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
所谓糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化...[更多]
