消食山楂糙米羹
材料：糙米30克，山楂片4克。
调料：冰糖25克，水淀粉适量。
消食山楂糙米羹的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、将洗好的糙米倒入锅中。
3、在锅中倒入山楂片，搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮40分钟。
5、揭盖，在锅中倒入冰糖，轻搅片刻。
6、煮至冰糖完全溶化。
7、把水淀粉淋入锅中勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
山楂含有大量糖分，所以冰糖应该少放。
山楂片以山楂为原料制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
食材搭配小提示
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
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