鸡爪这东西很难入味，尤其是不煮到一定火候，味道都进不到里面去。
我妈跟我外婆的做法通常都是直接用高压锅，里面加盐，酱油煮到鸡爪软烂入味，
今天优妈我创新一下，换个做法，顺便把我的奇葩醋豆也消耗掉一点。
说起我的奇葩醋豆还有一个有趣的事情，本来不是说要拿炒熟的黑豆泡醋嘛，
然后优妈买了两瓶一样的醋，一瓶倒完以后被我拿来装黄酒，
到了要泡黑豆的时候我拿起一瓶就倒了进去。
后来发现怎么我的黄酒少了那么多呀，这才意识到估计把黄酒当醋倒进去了，
黑豆闻来闻去吧没醋味也没酒味，
然后我继续往黑豆里加醋，过几天再闻闻，还是没醋味，
鲍汁醋豆蒸鸡爪
主料：鸡爪500克、醋泡黑豆适量、十三香卤料一小撮、盐一小勺、鲍鱼汁两大勺
鲍汁醋豆蒸鸡爪的做法
1、鸡爪剪去爪尖充分洗净
2、凉水下锅煮开以后焯水捞出
3、捞出的鸡爪冲洗一下放入高压锅，加一小碗水，一勺盐、一小撮十三香料上汽以后再转小火煮3，4分钟即可关火
4、把鸡爪夹出放盘子里，加入适量醋泡黑豆
5、加入两大勺鲍鱼汁
6、放入蒸屉大火蒸15分钟即可
拐枣为鼠李科枳属落叶乔木植物枳棋带有肉质果柄的果实或种子。分布安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北、湖南、广西、陕西、四川、贵州、云南等省区，河南也有栽培。拐枣属落叶乔...[更多]
