蜜枣乳鸽
蜜枣乳鸽的做法
1、将乳鸽去颈、爪、翅、内脏,清洗干净,用料酒、精盐略腌;红枣水泡,洗净待用。
2、锅中烧热油,将乳鸽炸成浅黄色后,用葱、姜、料酒、精盐、胡椒粉加水,将乳鸽焖软;另用锅将小枣加蜂蜜煮软。
3、将焖好的乳鸽捞出,放入盘中,用原汁加蜜枣调味淋入少许水淀粉,浇于乳鸽上即成。
特点:口味略甜,滋补佳肴。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]