银耳瓜汤原料:水发银耳50克,黄瓜100克,精盐、味精、胡椒粉、香油和鲜汤各适量。银耳瓜汤的做法1.将黄瓜洗净后切成片,银耳洗净后撕成小块。2.锅置火上,放入鲜汤烧沸,投入黄瓜片、银耳、精盐、味精和胡椒粉烧沸后,淋入香油,起锅盛入汤碗内...
清热滋润的老黄瓜眉豆猪骨汤最近,秋老虎发威啊,天气闷热得不得了,准备读初中的孩子刚好这几天去了军训,肯定特别辛苦吧?反正他也没有打电话回来,再苦再累估计也自己扛着吧!呵呵,今天已经是最后一天了,今晚回家就可以看到他了,五天没见,我...
养眼养胃的一碗汤----玉带竹荪汤我平时不爱喝水,就靠喝汤来补充身体所需的水分了。所以喜欢清淡些的汤水,今天这碗汤食材虽然简单,味道却不俗,竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美,竹荪自古就列...
蚬尖青瓜羹材料:蚬子肉200克,黄瓜125克,香菜25克,料酒、蒜片各15克,葱段、姜片、香油各10克,精盐、高汤精各3克,味精2克,湿淀粉25克,骨头汤800克。蚬尖青瓜羹的做法1、将蚬子肉洗净。黄瓜洗净,切成半圆片。香菜择洗干净,切成3厘米长的段...
虾干黄瓜汤原料:黄瓜100克,虾干50克,酱油10克,精盐1克,味精1.5克,姜汁10克,鲜汤适量。虾干黄瓜汤的做法1.先将虾干用开水浸泡洗净,放碗内,加清水与姜片,上屉蒸10分钟。2.黄瓜去蒂洗净,切成4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。3.汤锅...
虾参鲜汤原料:水发海参50克,虾仁和鲜蘑各30克,净黄瓜15克,鲜汤、精盐、湿淀粉、味精、姜汁和酱油各适量。虾参鲜汤的做法1.将虾仁放入碗内,加入精盐和湿淀粉搅拌均匀;水发海参顺剖一刀.再切成木渣片,与虾仁分别投入沸水锅内汆熟,捞出沥干...
瓜片虾汤原料:虾干50克,黄瓜100克,酱油10克,精盐和味精各适量,鲜汤500克,姜汁和姜片各少许。瓜片虾汤的做法1.将黄瓜洗净后切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片,虾干用开水浸泡洗净,放入碗中,加清水和姜片,上笼蒸10分钟。2.锅置火上...
醋椒鸭架汤原料:鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,黄瓜1条,香油、鸭油、精盐、味精、胡椒粉、醋、香菜各适量。醋椒鸭架汤的做法1.鸭架、鸭头、鸭翅洗净,放进汤锅内,倒入水,放在旺火上煮30分钟,制成鲜鸭汤;黄瓜切片;香菜切末备用。2.汤锅再放...
鲜芦根薏米黄瓜汤原料:新鲜芦根200克,生薏苡仁100克,陈皮、新鲜荷叶各1角,蜜枣2个,老黄瓜1个(约1250克)。鲜芦根薏米黄瓜汤的做法1.选购黄澄澄皮色的老黄瓜原个留皮,用清水洗干净,开边去瓜瓤,切成大件。2.拣选新鲜的芦根,用清水洗干净,...
什锦蔬菜通心粉汤原料:番茄1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,山药50克,紫洋葱50克,通心粉50克,柠檬水、精盐、酱油、料酒、味精、黄油各适量。什锦蔬菜通心粉汤的做法1.番茄洗净切块,黄瓜切块,胡萝卜切花片,紫洋葱去皮切块。2.山药去皮切片,浸于...