五香豆腐
原料：豆腐2块，洋葱100克，花椒面、大料、桂皮粉、姜、白糖、酱油、料酒、鸡汤、淀粉、味精各少许，油适量。
五香豆腐的做法
1、将豆腐切成骨牌块，用油炸至呈金黄色。洋葱、姜切成小长方条。
2、锅内放油烧热，放入洋葱、大料、桂皮粉、姜、花椒面和酱油炸锅，然后把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖入锅内焖一会儿，见汤不多时放味精，用水淀粉勾汁，出锅即成。
美食特色
做法简便，味道可口。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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