拉条子与天津炒面的嫁接版。天津炒面是要用细细的挂面蒸八成熟再炒，拉条子的面筋道，家常就可以用手擀面代替。拉条子的配菜用的是洋葱西红柿芹菜胡萝卜，这几样蔬菜搭配炒面条的味道不错哦，尤其是洋葱和西红柿这两种蔬菜即有营养。还对炒出的面增加了香味。
炒面
原料：手擀面；西红柿；洋葱；胡萝卜；芹菜，鸡蛋
调料：油；盐；老抽；生抽；鸡精；姜；蒜
炒面的做法
1：原料配菜切段
2：面条淋油蒸八成熟
3：趋锅炒西红柿＼洋葱＼胡萝卜＼芹菜（不放酱油。）
4：罩上面条，四周淋上水，盖锅盖焖几分钟。
5：煎蛋。
6：蒜片＼生抽＼老抽＼鸡精＼少许水兑成汁
7：锅里没有水时，淋上兑好的汁，用筷子挑同时关火出锅，放上面煎好的鸡蛋。
食材搭配小提示
西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者
西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
虽然西红柿是再普通不过的食物,但它有防治疾病的功效(1)多吃西红柿能减少伤口感染,因为西红柿富含抗氧化剂。(2)西红柿有预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌的作用(3)有机西红柿比普通...[更多]
