菜系及功能:川菜菜谱
土豆拌西红柿
原料:西红柿500克，黄瓜、土豆各100克，盐、醋、酱油、白糖各少许，芝麻酱50克。
土豆拌西红柿的做法
西红柿焯后去皮、籽，切成片，土豆煮熟去皮切成片，黄瓜切成片，放在一个盘里，加上芝麻酱、醋、酱油、白糖，拌匀即成.
特点:美味适口。
食材搭配小提示
西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者
西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
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2023-10-19
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2023-09-18
菜名：葱油土豆菜系及功效：家常菜谱原料：土豆300克、猪油25克、植物油25克，葱一根，盐5克、味精少许。葱油土豆的做法1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥。2.炒锅上火，放入猪油，植物油烧热后投入一半葱...
2023-08-21
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2023-01-02
干浇是四川擅长的烹调方法，与红烧不同，最后要经过收紧汤汁这一环节，菜品见油不见汁，因此菜肴口味浓重，略带麻辣。此菜根据本地的口味习惯，在调料上作适当调整而成。干烧土豆片主料：土豆400g调料：葱末3g、豆瓣酱25g、黄酒5毫升、白糖3g、辣油...
2022-12-27
樱桃土豆原料：土豆350克，鸡蛋1个。调料：干淀粉75克，白糖35克，酱油、醋各10克，香油5克，姜末适量（可用水适量浸为姜汁）。樱桃土豆的做法1、土豆洗净，上笼蒸熟，放入清水中浸泡片刻后去皮。2、用刀面将土豆碾为泥，放入姜汁一并搅匀。3、用干...
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