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枣龙

枣龙

原料:面粉500克,酵面50克1/J、枣、青丝、红丝各15克。

枣龙做法

1.将面粉与酵面加清水和匀发好,揉至松软。

2.把枣分别揉进面团,再将面团上案揉匀,搓成直径约3.5厘米的长条,摆上笼屉;然后将剩余小枣按在长条上(可摆成各种花纹),撤上青丝、红丝;用旺火蒸15分钟即熟,可切小块食用。

特点:松软香甜。

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