菜系及功效：家常菜谱
茶叶饭原料：大米500克，茶叶25克，精盐少许。
茶叶饭的做法
(1)将茶叶装入洁净的布袋中，扎紧袋口。
(2)将饭锅置于火上，先放入茶叶袋和适量清水，用旺火煮开10分钟后取出茶叶袋，再放入精盐和洗净的大米，用旺火煮开后盖上锅盖。用小火焖20分钟即可食用。
食材搭配小提示
苹果和茶叶搭配一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
茶叶和鸡蛋不能一起吃:茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
羊肉和茶叶不能一起吃:羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质，铁质高于猪肉、牛肉，吃一羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。羊肉中含有
茶叶蛋是一种深受人们喜爱的传统食品，老人和小孩尤其喜欢吃。但营养学专家指出，多吃茶叶蛋有害身体健康。茶叶中含有较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相遇后，会生成不易消...[更多]
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一茶叶蛋有清香的茶叶味道和浓郁的五香调料结合，怎么制作快速入味的茶叶蛋无论各路专家如何质疑茶叶蛋的营养，却难以抵挡它独具特色的诱人香气；街头早餐小摊上...
2023-02-23
我从小就爱吃油炸食品，所以涨了一身肥肉。后来意识到了食用过多的油炸食品对身体有害。可是习惯了这口味，一时改不了。茶焗虾是用绿茶来做的一道茶菜，茶叶和虾一起烘烤，茶叶脆脆的，虾，不仅虾皮酥香，肉质更加鲜嫩，而且带着茶的淡淡清香。茶叶...
2023-02-24
小时候最喜欢吃妈妈煮的五香茶叶蛋。那个年代，天天能吃上鸡蛋那是很奢侈的。所以只要在逢年过节和生日的时候才有鸡蛋吃。每年的生日，妈妈都会煮上几个茶叶蛋，虽然是一个人过生日，但是家里几个娃娃都会吃上鸡蛋，一人一个，每个娃娃过生日都是这...
2022-12-15
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2023-07-05
早餐可选的品种确实很多，牛奶、豆浆、稀饭，加些主食面包、或者青菜，而我更喜欢再加上一个茶叶蛋，这会让你的早餐更营养，从而保证家人一个上午的旺盛体力。外面买的茶蛋或者太咸，或者煮成石头一样硬。所以，在家里煮上一锅茶蛋，不仅味道更香，...
2023-10-09
去春游就得准备一些小零食。前几天忙也顾得上准备。今年临时抓瞎。做了点蛋糕卷，烤了点面包，再准备点解馋的小零食，完全能满足当天的能量供应需求。春游解馋小零食：茶叶鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋半斤、茶叶1小把茶叶鹌鹑蛋制作方法1、鹌鹑蛋用清水冲洗...
2023-09-11
北方人喜欢饮花茶，南方人喜欢饮红茶、绿茶。这几种茶，无论是哪种都不宜冲泡超过3次。这是为什么呢?据分析，用沸水冲泡红、绿、花茶3分钟以后，第一次能溶出可溶物总量的50%以上，第二次约30%，第三次约为10%，第四次仅有1%～3%。从可溶物浸出情况...
2013-01-12
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2023-06-29
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2023-11-20