海藻瘦肉汤原料:黄豆、猪瘦肉各150克,昆布15克,海藻20克。海藻瘦肉汤的做法1.黄豆用水浸透洗净;猪瘦肉洗净,切块;其他用料洗净。2.猪瘦肉块放入开水锅中汆约3分钟,捞起。3.把全部用料放入瓦煲内,加清水适量,煲至熟烂,调味即可。海藻瘦...
现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。阿胶瘦肉汤主料:阿胶20克,猪瘦肉250克。辅料:盐适量。阿胶瘦肉汤的做法1、阿胶用刀背敲成小块。...
沙竹百合炖瘦肉原料:北沙参、玉竹、百合各15克,猪瘦肉150克。沙竹百合炖瘦肉的做法1.猪瘦肉洗净切成块。2.猪瘦肉加水适量与药物同炖,加盐调味,饮汤吃肉。每日1剂,以10天为1疗程。功效:北沙参,性微寒,味甘、苦。养阴生津,润肺止咳,尤其...
双根瘦肉汤原料:猪瘦肉120克,白背叶根、岗稔根各30克。双根瘦肉汤的做法1.将白背叶根、岗稔根切碎,洗净;将猪瘦肉洗净,切块。2.锅内烧水,待水开时,下入猪瘦肉汆约3分钟。3.把全部用料一齐放入瓦煲内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1.5小...
化滞疏肝汤原料:鸭肾1个(干品100克),猪瘦肉150克,旧陈皮25克。化滞疏肝汤的做法1.鲜鸭肾破开洗净,去衣膜后切片,如用干品,洗净整块入煲。2.加入瘦肉、陈皮及水4碗,煲至3小时,去渣饮汤。功效:健胃消积,调中开膈,通气,化滞,疏通肝胃气。
春笋肉片汤原料:春笋350克,猪瘦肉150克,红萝卜100克,蛋清1个,葱白、姜丝、香菜各适量。春笋肉片汤的做法1.春笋煮熟出水,捞出切片;红萝卜切片;猪瘦肉切片.用蛋清、干淀粉抓匀。2.锅内烧水,烧至水开时,下入猪瘦肉片略焯,待熟捞出。3.热...
飞扬草瘦肉汤原料:猪瘦肉100克,大飞扬草20克,豆腐2块。飞扬草瘦肉汤的做法1.大飞扬草洗净切段;猪瘦肉洗净切块;豆腐洗净沥干,切成小方块。2.锅内烧水,烧至水开时,下入猪瘦肉块汆5分钟,捞出。3.瓦煲内盛入适量清水,将大飞扬草、豆腐、猪...
荠菜瘦肉汤原料:猪瘦肉500克,鲜荠菜、鲜东风菜各250克,蜜枣适量。荠菜瘦肉汤的做法1.猪瘦肉原块洗净;荠菜、东风菜、蜜枣洗净。2.把全部用料放入沸水锅内,武火煮沸,改文火煲1小时.汤成加盐调味,饮汤吃肉。功效:清肝热,利湿浊。
沙淮瘦肉煲淡菜原料:淡菜100克,猪腱肉400克,沙参20克,淮山20克,玉竹10克,桂圆肉10克,油酌量。沙淮瘦肉煲淡菜的做法1.猪腱肉洗净后切成大块,用开水烫一下后再漂净。2.淡菜用温水浸透后洗净。3.沙参、淮山、玉竹、桂圆肉分别淘洗干净。4....
莲雪淮实煲瘦肉原料:猪腱肉500克,莲子50克,雪耳10克,淮山25克,芡实15克,蜜枣6个,油酌量。莲雪淮实煲瘦肉的做法1.猪腱肉洗净切成中块,用开水烫一下待用。2.雪耳浸泡后洗净,去蒂,撕成瓣状。3.莲子去心,与淮山、芡实、蜜枣一起淘洗干净...