菜系及功效：家常菜谱
芋头三丁饭原料：大米200克，芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁、精盐、植物油、白糖各适量。
芋头三丁饭的做法
将大米洗净，沥干水分，加入所备原料，放入饭锅中蒸熟，食用时搅拌均匀即可。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
猪肉和芋头搭配一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
魇芋和芋头同属一个家族,属天南星科。据营养分析,魔芋含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、铬等有效成分。魔芋其中的葡甘露聚糖分子量大,黏性高,可在食物四周形成一种保护层,抑制肠道...[更多]
大米排骨蒸饭材料：小排骨200g、大米250g、荷叶1张。调料：调料1（酱油、白糖、料酒、胡椒粉、五香粉）、香油、香菜段、葱花。大米排骨蒸饭的做法1、大米洗净，浸泡后，蒸熟。2、荷叶用沸水烫软洗净，铺入蒸笼内。3、小排骨洗净，与调料1拌匀，腌约...
2023-01-29
菜系及功能：家常菜谱芋头烧肉原料:猪肋条肉200克，芋头450克，姜片10克，料酒15克，酱油20克，白糖10克，盐5克。芋头烧肉的做法①将肉洗净切成块，放入热水锅中加水约1500毫升烧沸撇去泡沫，放姜片、料酒烧滚20分钟。②芋头去皮，洗净切块放入肉锅...
2023-03-27
菜系及功效：家常菜谱芋头蒸肉饭原料：糙米200克，植物油、精盐、味精、胡椒粉、干鱿鱼、芋头丁、葱头末、五花肉丝、虾米各适量。芋头蒸肉饭的做法(1)将糙米洗净，放入饭锅内加适量水浸泡；干鱿鱼泡软切丝，虾米切末。(2)炒锅注油烧热，放入芋头丁...
2023-04-04
我经常做这米糕，这个真的是最简单的糕点菜谱食谱，食材也简单，大米经过发酵后也有利于肠道健康。我今天分享的这款红枣大米糕用糖比较少，是用红枣的自然甜味来代替一部分糖，但是糖还是要放一点，这样有助于发酵。加了美味红枣的大米糕口感上要稍...
2023-07-04
大米除了做米饭，还能做好多好多好吃的，比如说松糕！叶子今天分享一款自创的松糕，加了核桃和花生碎的松糕，非常香，给孩子吃也很健康，叶子也是第一次做，做完一边拍照一边和女儿就光盘了，这真的是既健康又特美味的中式糕点，而且这食材非常简单...
2023-07-04
前段时间和儿子好朋友妈妈聊天，无意中向我询问美食方面的一些制作问题，说她家二宝对奶粉、牛奶、面粉过敏，妈妈为这事特别着急，不知道该给孩子做什么吃，当时告诉他可以考虑用大米粉制作发糕，同时我也试验了一款大米蛋糕。用大米制作出来的蛋糕...
2023-07-04
最近家里南瓜比较充足，平时都是用来打汁喝或搭配煮粥，偶儿会用打的汁蒸馒头或花卷吃，时间长了也想换个新吃法。前几天去广州吃到了大米发糕，发糕的味道和老家的差不多，清甜中带一丝酸味，越吃越想吃，回家后本来计划做那种经过发酵的发糕，考虑...
2023-07-04
腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来咸香软糯，口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥，又是美味菜肴，滋味十足，真的好吃停不了口。。。记得要夹起来一片腊肉一片芋头一起吃，它们会很配哟！可做主食充饥，又是美味菜肴的腊肉蒸芋头腊肉蒸芋头原料：腊...
2023-08-24
芋头蒸排骨是一道老少皆宜的碗蒸菜,芋头粉糯香甜,排骨滑嫩入味是非常美味的家常菜肴这道菜，意想不到的好吃。小猪妹妹一个劲的要吃肉。因为腌渍的时候多加了红薯淀粉，所以口感超级的嫩滑。小云平时做菜用的最多的就是红薯淀粉，粘稠爽滑。勾芡口感...
2023-08-14
芋头一直是我很喜歡的食物，中秋節來臨，總是要做一些應景的食品。於是就想到用芋头來做餡料，做一些家鄉的酥餅。這次做了有加蛋黄的，和純芋泥的，兩種都很好吃。首先要做酥皮，一般來說所有酥餅的做法都是差不多的，只是在於口味的不同，前些年有...
2023-09-01