猪肉咸蛋粽子原料粽子叶30张左右糯米400克左右猪瘦肉150克左右盐10克白糖10克老抽10克水200克左右咸鸭蛋10只。猪肉咸蛋粽子做法1、粽子叶冷冻后泡水,2、糯米清洗后加入切成10份的猪瘦肉,盐,白糖,老抽,水搅拌放一晚上,3、准备咸蛋黄4、粽子叶...
早春时节的野菜刚刚从土里冒出来,嫩嫩的很是招人稀罕,可以尝鲜啦,今年的第一顿野菜做了包子,难得吃到的鲜美滋味。今天的这个野菜包我是用菠菜汁和的面,纯天然色素很健康,就是颜色不是很稳定,生坯很漂亮,蒸熟了就变黄,咖啡在此请教下各位朋...
猪肉玉米粥材料:玉米50克,猪肉100克,枸杞适量,大米80克调料:盐3克,味精1克,葱少许猪肉玉米粥的做法1、玉米拣尽杂质,用清水浸泡;猪肉洗净,切丝;枸杞洗净;大米淘净,泡好;葱洗净,切花。2、锅中注水,下入大米和玉米煮开,改中火,放入...
夏天正是茄子自然生长的旺盛时期,不管怎么做都好吃,且是普遍受到欢迎。记得小时候妈妈偶尔会将茄子沾上面糊,煎至两面黄,然后再焖烧,我们兄妹几个都象吃肉一般开心。在那个物质贫瘠的年代,我们称它为土豪吃法。现在我们又在中间酿入了肉馅,真...
这道菜口感十分鲜嫩,新鲜毛豆和瘦肉搭配,使得此菜口感更丰富,但丝毫不掩笋干本味,笋香浓,很下饭!笋干炒肉原料:猪肉150克,笋干80克,毛豆米100克,生抽1勺,盐1小勺。笋干炒肉的做法1、笋干洗净,用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系,我泡...
枸杞炒肉片原料:嫩枸杞200克,瘦猪肉100克,植物油40克,香油5克,葱白1段,鲜姜少许,料酒10克,精盐适量,白糖5克,味精少许,酱油15克。枸杞炒肉片的做法1、将瘦猪肉洗净,拍松,切成薄片。枸杞洗净,沥水。葱白洗净,切成末。鲜姜刮去皮,洗净...
辣汁汆白肉原料:五花猪肉250克,渍酸菜300克,花椒5颗,葱姜25克,郫县豆瓣酱1汤匙,黄酒1,汤匙,酱油1茶匙,白糖1/2茶匙,鸡精1茶匙,精盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。辣汁汆白肉的做法1、猪肉刮洗干净,放入开水中煮至断生,稍凉,切大片,酸菜切...
家常响铃肉片原料:瘦猪肉100克,黄瓜100克。水发木耳50克,葱、姜、蒜共50克,包好的馄饨50个,四川郫县豆瓣酱30克,酱油10克,料酒10克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。家常响铃肉片的做法1、把肉适当切片,用少许精盐、水淀粉浆上;黄瓜适...
江津肉片原料:瘦猪肉150克,鸡蛋1只,玉米粉适量,泡辣椒25克,葱、姜、蒜共40克,白糖20克,醋15克,酱油5克,料酒5克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量,水发木耳10克,黄瓜50克。江津肉片的做法1、把肉适当切片,用精盐腌上;鸡蛋打散,与玉...
宫保肉丁原料:纯瘦猪肉150克,葱、姜、蒜共40克,干红辣椒10克,花椒30粒,白糖10克,醋5克。酱油10克,料酒10克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量,花生米35克,玉米粉少许。宫保肉丁的做法1、把猪肉切成1.5厘米见方的丁,用少许精盐、料酒、玉...