奶油猪肝汤原料:鲜猪肝150克,奶油100克,菠菜50克,味精1克,精盐3克,水豆粉15克,葱花3克,胡椒粉0.5克。奶油猪肝汤的做法1.选用新鲜猪肝洗净,切成柳叶片,盛于碗内,加精盐1克、水豆粉拌匀。菠菜洗净,摘约6厘米长段。2.将锅置旺火上,掺鲜...
枸杞叶猪肝汤原料:猪肝120克,枸杞叶9克,蜜枣6枚,油盐适量。枸杞叶猪肝汤的做法1.将猪肝洗净后切片,用豆粉调匀。2.枸杞叶洗净,与蜜枣一并用适量清水烹煮。水滚后加油盐调味,分2~3次食肉饮汤,每日或隔日1料。功效:养血明目,可治视力衰退...
猪肝绿豆粥原料:大米100克,新鲜猪肝100克,绿豆50克,精盐、味精各少许,清水适量。猪肝绿豆粥的做法1.将绿豆去掉杂质,洗净,用清水泡数小时,沥尽水分;猪肝洗净,去筋膜后,切成小片;大米淘洗干净,沥水。2.净锅置于火上,添入适量清水烧开...
10分钟滚一锅清肝明目的滋补靓汤----枸杞叶猪肝汤谷雨季节前后,脾胃健旺而肝肾处于衰弱状态,我们在饮食上要注意顺应节气,养肝清肝,滋养明目。枸杞叶猪肝汤就是很好的清肝明目汤,滋补又快手,花10分钟就能搞掂。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血...
赤豆枸杞猪肝汤口味:咸鲜味操作时间:60分钟原料:猪肝200克,赤豆100克,枸杞25克,老姜3克,盐适量。赤豆枸杞猪肝汤的做法1、将赤豆洗净浸泡待用。2、将老姜洗净去皮。3、将老姜切片。4、将枸杞洗净。5、将猪肝洗净,切厚片。6、将猪肝片放入开...
翡翠猪肝豆腐羹材料:猪肝100克,豆腐50克,菠菜叶25克,葱段、姜片各5克,料酒10克,醋1.5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,清汤700克,湿淀粉30克,植物油200克(实耗不多)。翡翠猪肝豆腐羹的做法1.猪肝洗净,搌干水分,切成1厘米见方的丁。豆腐...
苦瓜猪肝羹材料:猪肝、苦瓜各75克,胡萝卜50克,葱末、姜末各5克,料酒15克,酱油10克,精盐、鸡精各3克,湿淀粉30克,汤700克,植物油200克(实耗不多)。苦瓜猪肝羹的做法1.猪肝洗净,切成小丁。苦瓜洗净顺长剖开,挖去瓜瓤,切成小丁。胡萝卜...
猪肝瘦肉丝瓜汤原料:猪肝50克,瘦肉100克,丝瓜300克,姜片、黄酒、精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。猪肝瘦肉丝瓜汤的做法1.猪肝、瘦肉洗净,切薄片,加黄酒、精盐腌制。2.丝瓜去皮洗净,切成菱形片。3.汤锅中加入适量清水烧开,放入丝瓜、姜...
口蘑肝膏汤原料:黄沙猪肝150克,鲜口蘑50克,鸡蛋清1个,肉清汤1400克,精盐、料酒、胡椒粉、姜汁各适量。口蘑肝膏汤的做法1.猪肝洗净后用刀背捶烂,斩成泥,加少许肉清汤、姜汁搅拌均匀,用细罗筛滤渣取汁,加蛋清、胡椒粉、精盐、料酒搅匀,上...
蝉花熟地猪肝汤原料:蝉花20克,熟地黄25克,红枣4个,猪肝200克,生姜2片。蝉花熟地猪肝汤的做法1.蝉花、熟地黄、红枣洗净。2.猪肝洗净,切为薄片,用少许生油、生粉、生油拌腌片刻。3.药材与红枣、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量...