菜系及功效:家常菜谱
滑蛋炒饭原料:鹌鹑蛋2个,米饭200克,番茄酱、小葱、芝麻、植物油、精盐、胡椒粉、生菜、葱末、香菜末各适量。
滑蛋炒饭的做法
(1)炒锅注油烧热,下入葱、芝麻、米饭煸炒,加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀。
(2)将生菜叶洗净铺在碗的底部,将炒饭盛在菜叶上。
(3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋,铺在炒饭上面,撒上香菜即成。
菜系及功效:家常菜谱
滑蛋炒饭原料:鹌鹑蛋2个,米饭200克,番茄酱、小葱、芝麻、植物油、精盐、胡椒粉、生菜、葱末、香菜末各适量。
滑蛋炒饭的做法
(1)炒锅注油烧热,下入葱、芝麻、米饭煸炒,加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀。
(2)将生菜叶洗净铺在碗的底部,将炒饭盛在菜叶上。
(3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋,铺在炒饭上面,撒上香菜即成。