菜系及功能:家常菜谱
清炒芸豆原料:嫩芸豆400克，香油15克，葱花、蒜片、姜末、精盐、味精各适量。
清炒芸豆的做法:
(1)把芸豆去掉筋与两头，洗净，片成2。5厘米长的片，用开水烫至断生，再用冷水投凉，捞出控净水，待用。
(2)炒勺放在火上，倒入香油，加热至四成热时，投入葱姜炒香，再速放菜豆片，加精盐、味精、蒜片，在旺火上炒拌均匀，即可出炒勺装盘。
菜系及功能:家常菜谱
清炒芸豆原料:嫩芸豆400克，香油15克，葱花、蒜片、姜末、精盐、味精各适量。
清炒芸豆的做法:
(1)把芸豆去掉筋与两头，洗净，片成2。5厘米长的片，用开水烫至断生，再用冷水投凉，捞出控净水，待用。
(2)炒勺放在火上，倒入香油，加热至四成热时，投入葱姜炒香，再速放菜豆片，加精盐、味精、蒜片，在旺火上炒拌均匀，即可出炒勺装盘。
清炒芦笋原料：芦笋200克，葱粒100克。调料：盐、淀粉、料酒、醋各适量。清炒芦笋的做法1、将芦笋洗净，切成段，备用。2、炒锅内放底油，加入葱粒煸炒。3、并放入料酒、醋、盐和味精，加入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可...
2023-06-29
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效清炒虾仁清淡爽口，易于消化，深受食客欢迎的家常菜。,美味的清炒虾仁怎么做...
2023-02-23
菜系及功能:家常菜谱清炒墨鱼丝原料：净墨鱼250克，黄瓜25克，水发冬菇15克，猪油50克，葱丝3克，姜汁5克，料酒15克，精盐3克，味精3克，高汤少许，花椒油15克。清炒墨鱼丝的做法1)将鲜净墨鱼洗净，用刀在中间断开，顶刀切成丝；将黄瓜洗净去瓤，切...
2023-03-06
菜系及功效：家常菜谱木耳营养简介：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血清炒木耳菜原料:木耳菜350克，花生油15克，蒜15克，水淀粉、香油各8...
2023-03-06
菜系及功效:家常菜谱炝芸豆原料：芸豆250味精2．5克，精盐15克，花椒油25克。炝芸豆的做法1)先将芸豆择洗干净，片成3．3厘米长的抹刀段，用开水烫透捞出，用凉水投凉，控净水分。2)再将芸豆中放入精盐、味精、花椒油拌匀，稍停片刻即可食用。
2023-03-06
菜系及功能:川菜菜谱清炒丝瓜原料:丝瓜500克，番茄、盐、味精、鸡精、老姜、大蒜、大葱、猪油、水淀粉各适量。清炒丝瓜的做法1)丝瓜用筷子刮去粗皮，清洗干净，切成条；番茄洗净，切成条；老姜、大蒜去皮洗净，切成指甲片；大葱洗净，取其葱白，切...
2023-02-07
菜系及功能:川菜菜谱清炒南瓜丝原料:嫩南瓜500克，蒜苗、盐、味精、猪油、大蒜各适量。清炒南瓜丝的做法1)嫩南瓜洗净，去瓜瓤及籽，切成二粗丝，放人盆中，加盐拌和均匀，腌渍一会儿，挤干水分；蒜苗洗净，切成马耳朵形；大蒜去皮洗净，切成蒜米。2...
2023-02-04
木耳菜的钙、铁等元素含量非常高,也还有清热解毒,降血压的作用,营养元素含量非常高,今天介绍一种清炒木耳菜的做法,快来看看怎样做吧!清炒木耳菜原料：木耳菜400克，花生油、蒜末各20克，水淀粉、香油、料酒、盐、味精各适量。清炒木耳菜的做法1、将...
2023-08-14
鸡蛋是一种美味而极有营养的食物,可以搭配各种食材进行烹饪,简单的食材,也能变出一份美味的早餐,赶紧动手试试做给家人吃!清炒鸡蛋原料：鸡蛋150g，盐半钱，葱花少许，植物油25g。清炒鸡蛋的做法1、将鸡蛋打入碗中打均匀，打得越匀越好。2、加入盐、...
2023-04-18
鸡蛋是一个富含蛋白质的食品,还含有许多其他的营养物质,适合各个人群食用,鸡蛋的做法许多，如西红柿炒蛋，韭菜炒蛋，丝瓜炒蛋，苦瓜炒蛋，今天给大家介绍健康的吃法。清炒鸡蛋原料：鸡蛋4个，花生油30克，盐、葱各少许。清炒鸡蛋的做法1、将鸡蛋磕...
2023-07-27