这道菜口感十分鲜嫩，新鲜毛豆和瘦肉搭配，使得此菜口感更丰富，但丝毫不掩笋干本味，笋香浓，很下饭！笋干炒肉原料：猪肉150克，笋干80克，毛豆米100克，生抽1勺，盐1小勺。笋干炒肉的做法1、笋干洗净，用温水泡发一夜（泡的时间长些没关系，我泡...
2022-12-15
茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜上班族快手小炒【香菇炒...
2022-12-15
枸杞炒肉片原料：嫩枸杞200克，瘦猪肉100克，植物油40克，香油5克，葱白1段，鲜姜少许，料酒10克，精盐适量，白糖5克，味精少许，酱油15克。枸杞炒肉片的做法1、将瘦猪肉洗净，拍松，切成薄片。枸杞洗净，沥水。葱白洗净，切成末。鲜姜刮去皮，洗净...
2022-12-15
炒肉丝拉皮食料：瘦猪肉500克，淀粉、黄瓜、绿豆芽、水萝卜、菠菜、水发海米、水发海蜇皮(或者水发蜇头)、酱油、醋、麻酱、麻油、味精、发好的芥末、炸辣椒丝各适量。炒肉丝拉皮制法：
2023-09-25
家常快手小炒韭菜苔炒肉丝夏天的韭菜已有些老了，不怎么好吃，但韭菜苔鲜嫩而脆爽，正好是现在的时令菜。买了些韭菜苔，原来都与豆腐干或鸡蛋炒着吃，今天试着炒了肉丝，韭菜苔非常的鲜嫩，炒好后脆脆爽爽的，一样很好吃。韭菜苔富含大量的维生素A...
2023-09-23
颠覆夏天食欲不好的下饭快手菜------榨菜香菇炒肉丝原料：里脊肉100克、榨菜1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、小红辣椒5根、大蒜4瓣调料：料酒1汤匙15m1、生抽1汤匙15m1、老抽1/2茶匙3m1、玉米淀粉或土豆淀粉1茶匙5克、植物油1茶匙5m1炒菜调料：生抽3...
2023-09-22
让豇豆变成饭遭殃豇豆炒肉片大量吃豇豆的日子，窗外必定是热得没地儿躲没地儿藏的炎夏。简单的快手下饭菜，因为误打误撞的用了姜粉而使滋味不同寻常起来。豇豆和姜原本就是天作之合，所以才会成就久负盛名的姜汁豇豆，在炒菜时加入姜粉，味道比鲜姜...
2023-09-20
泡菜炒肉蟹:原料肉蟹1只，泡菜50克，蒜蓉、盐、白糖、麻油各少许，芹菜段适量，高汤50克，芡汤40克，食用油8克。泡菜炒肉蟹做法1.肉蟹宰洗干净。2．起锅和中温油略炸肉蟹，待用。3．再起锅爆香蒜蓉、芹菜段，放人泡菜炒香，加入高汤、肉蟹、调料拌...
2023-09-15
杞子炒肉丝原料：枸杞子20克，猪肉30克，黄酒、精盐、味精、植物油各适量。杞子炒肉丝的做法枸杞子、猪肉分别洗净，猪肉切成丝状。起油锅，枸杞子、猪肉丝同炒，加黄酒、精盐、味精调味。佐餐食用。功效：滋阴益肾。适用于老花眼，伴五心烦热、口干...
2023-09-15
