海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助
烩酸辣海参
原料：水发海参500克，香菜适量，清汤750克，料酒、精盐、胡椒面、水淀粉、香油各适量。
烩酸辣海参的做法
1、先将海参用清水洗净泥沙。
2、将海参一切两半，片成抹刀片。
3、再放开水锅中氽透，捞出，沥干。
4、香菜洗净切末。
5、将锅内放入鸡汤，加料酒、精盐、味精、胡椒面，放入海参片煮沸。
6、然后撇去浮沫，调好口味，淋入香菜末即可。
美食特色
酸辣味浓，爽口开胃。
食材搭配小提示
芦笋和海参搭配一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同
除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海参可凉拌，可红烧，可炖煮。通常与其...[更多]
