你还吃肯德基的薯条吗?不如自己做干煸土豆条啦,绝对比肯德基的薯条好吃多了
劲爆的干煸土豆条
材料:土豆、大葱、姜、蒜、干红椒、花椒
调味料:油、盐、辣椒粉、孜然粉、生抽
干煸土豆条的做法
1:葱、姜、蒜切片,红椒、干红椒切段。
2:锅入中量油烧六成热,有些热气升腾,下入切好的土豆条炸。
3:中小火炸约7、8分钟至表面焦脆呈金黄色捞出沥油待用。
4:锅留底油,入花椒、干红椒、辣椒粉和孜然粉炒匀后,加入葱、姜、蒜片炒香。
6:将炸好的土豆条入锅中,加入盐和生抽,大火炒干水分盛出即可
菜系及功能:家常菜谱葱烧土豆条原料:土豆500克,葱白200克,淀粉50克,植物油1250克,酱油、味精、精盐、蒜片、姜末各适量。葱烧土豆条的做法①首先把土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条,葱白切成5厘米长的段。②勺内放油加热至八成热时,把...
菜系及功能:川菜菜谱干煸土豆条原料:土豆500克,芽菜、猪瘦肉、干辣椒、花椒、辣椒油、麻油、精炼油、盐、料酒、小葱各适量。干煸土豆条的做法1)土豆去皮洗净,切成一字条,放入清水中漂净淀粉;芽菜切成节;猪瘦肉洗净剁细成粒,然后放进锅中,加...
菜系及功效:家常菜谱鱼香土豆条原料:土豆500克,鸡蛋1个,淀粉100克,鲜鱼骨架250克,青柿椒25克,色拉油1.25千克,味精、精盐、蒜片、葱姜丝各适量。鱼香土豆条的做法1)土豆洗净去皮切成长4厘米,1厘米见方的条,青柿椒去核切成3厘米长、1厘米宽...
菜系及功效:家常菜谱麻辣土豆条原料:土豆500克,淀粉40克,豆油1250克,干辣椒粉、精盐、花椒面、味精各适量。的做法①首先将土豆削去皮切成长5厘米、1厘米见方的条,用水洗一下,捞出控净水,拌入干辣椒粉、花椒面、精盐、味精和干淀粉备用。②勺...
说道土豆,是西餐中的主食,经常出现;现在也是中国大江南北很稀松平常的一道食材了,可是追溯起它的历史来,它却是和花生、红薯、烟草、玉米等食材,好像预约好似的,在明代中后期从原产地美洲,辗转菲律宾、缅甸等国,最终传入中国的,这是中国古...
菜系及功能:川菜菜谱椒盐土豆条原料:土豆300克,水淀粉70克,面粉30克,色拉油500克(实耗80克),花椒盐8克,苏打1克。椒盐土豆条的做法1)将土豆去皮,洗净,切成条;水淀粉、面粉、苏打加人适量水调成糊。2)将土豆条用糊拌匀,投入七成热的油内,炸...
菜系及功效:家常菜谱川菜菜谱烧肉丁土豆条原料:土豆360克,猪肉30克(瘦肉占2/3),酱油5克,料酒2克,盐2克,味精1克,白糖5克,葱10克,姜2克,油300克(实耗50克)。的做法1)将土豆去皮,洗净,切成长4厘米、宽和厚均为0.5厘米的条,在凉水中洗一...
蜜汁土豆条原料:土豆2个(约重400克),鸡蛋1个,面粉50克,盐1克,淀粉25克,熟猪油500克(约耗75克),白糖150克,青红丝少许。蜜汁土豆条的做法将土豆洗净削去皮,切成长5厘米的长条,用清水漂洗干净,控干水分;鸡蛋磕在碗里,加上面粉、盐、淀粉和...