牛骨炖萝卜汤

原料：牛骨(因为牛骨头一般较大较硬，在商场购买时请商家剁成小块)

牛骨炖萝卜汤的做法

1，这就是牛骨啦，洗干净。

2，牛骨冷水下锅，中小火开炖。开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）

3.把骨头汤倒入电砂锅，然后加小块姜片，一、二根葱（葱对半开）花椒数粒,将电砂锅调到煲汤档，然后滴入几滴醋.

4.就这样小火6个时间左右（注意水不能太也不能太多）

5.向汤中加入萝卜(注意：萝卜大块只能将舀些汤出来再加进去)

6.最后煮上20来分钟牛骨炖萝卜汤大功告成.

食材搭配小提示

白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。

白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳

白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]