淡菜墨鱼汤
原料：淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克。
淡菜墨鱼汤的做法
1．将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。
2．把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加盐调味即可。随量饮用。
功效：滋阴清热，调经止血。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、成、...[更多]
鹌鹑瘦肉粥材料：鹌鹑1只，猪肉100克，大米80克调料：盐3克，味精2克，姜丝4克，胡椒粉3克，芝麻油、葱花适量鹌鹑瘦肉粥的做法1、鹌鹑收拾干净，切块，汆水，捞出；猪肉洗净，切块；大米淘净。2、锅中放入鹌鹑、大米、姜丝、肉块，注入沸水，中火焖...
2023-08-10
猪肉含有丰富的氨基酸和含氮物质，可以使汤味道鲜美，刺激胃液分泌，增进食欲。鸭蛋瘦肉粥原料：大米200克，咸鸭蛋1只，猪瘦肉100克，盐、葱花、香油、味精、食用油各少许。鸭蛋瘦肉粥的做法1.大米洗净，用适量油、盐浸泡30分钟；咸鸭蛋煮熟，去壳...
2023-01-02
莲子味甜，营养丰富，碳水化合物含量62%，蛋白质6.6%，脂肪2%，钙0.01%，磷0.29%，淀粉、β-谷甾醇和生物碱含量丰富，适量食用具有健脾止泻、补肾定精、养心安神等功效。荷叶瘦肉汤原料：荷叶3块，柠檬4片，瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡...
2023-03-06
猪瘦肉的蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是对人体有益的一种氨基酸，它能够合成某些激素和维护皮肤健康。鸭蛋瘦肉粥原料：大米200克，咸鸭蛋1个，猪瘦肉100克，姜丝、盐、葱花、香油、味精、食用油各少许，清水适量。鸭蛋瘦肉粥怎么做1、大米洗净，用适量食...
2023-03-04
金针菜富含锌，有健脑、促进儿童智力发育的作用。金针菜瘦肉粥原料：金针菜、瘦肉各50克，大米100克，盐、葱、姜各适量。金针菜瘦肉粥的做法1、大米洗净，浸泡30分钟。2、金针菜洗净。3、瘦肉洗净，切片。4、葱洗净，切葱花。5、姜洗净，去皮，切丝...
2023-03-04
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2023-04-28
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