猴头菇荷叶冬瓜鸡汤
材料:鸡肉块200克,猴头菇25克,冬瓜肉100克,干荷叶少许,水发芡实90克,水发薏米110克,水发干贝50克,姜片8克。
调料:盐少许。
猴头菇荷叶冬瓜鸡汤的做法
1、材料洗净;冬瓜肉切滚刀块;猴头菇切小块。
2、分别将鸡肉、猴头菇倒入沸水锅中,氽煮一会儿,捞出待用。
3、砂锅中注水烧热,将所有食材倒入锅中,搅散。
4、盖上盖,烧开后转小火煮约90分钟,至食材熟透。
5、揭盖,加盐,拌匀,中火煮至入味。
6、关火后盛出煮好的鸡汤,装在碗中即可。
冬瓜有生津止渴、清热解毒、利水消痰的作用;鸡肉可温中补脾、补肾益精。本品有很好的滋阴润燥的作用。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降脂的作用。
冬瓜,一种常见的绿色蔬菜,以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质:冬瓜中含有较高...[更多]