冬虫夏草水鸭汤
原料：水鸭肉100克，虫草10克，淮山（干山药）60克，干红枣20克
调料：姜3克，盐3克
冬虫夏草水鸭汤的做法
1、将鸭肉洗净，去除肥脂；虫草除杂，小心洗净；淮山、生姜、红枣洗净。
2、鸭肉、虫草、淮山、红枣一齐放入瓦锅内，加清水适量，大火煮沸后，转中小火煮至鸭肉熟透。
3、加盐调味即可。
营养功效：养肺阴，养脾阴，止劳嗽。适用于糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见于咳少痰、痰黏色白、难于咳出，或咳血时作、痰中夹血、如丝如缕，并有手心灼热、咽干口燥、饮食减少、食不知味、舌嫩红苔白、脒细弱等。
冬虫夏草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等幼虫尸体的复合体。冬虫夏草内含脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、虫草酸、冬虫夏草素、维生素B1及多种...[更多]
陈皮鸭汤原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。陈皮鸭汤的做法1、冬瓜连皮切大块。2、鸭用凉水涮过。3、将适量的水煮沸，放入冬瓜、鸭子、陈皮、芡实，然后煮沸。4、然后用慢火煮3小时，用盐调味。5、佐餐食用。功效：此汤有益于肾实精...
2023-05-28
赤豆草果鸭汤原料：青头鸭1只，草果1枚，赤小豆250克。赤豆草果鸭汤的做法1、将鸭清洗干净，取出鸭内脏，洗净沥干。2、赤小豆洗净。3、草果洗净捣碎。4、然后把红豆和草果放在鸭肚子里，用线缝好，放进砂锅里，在鸭面上加清水，然后先煮。5、然后后...
2023-05-28
鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。酸萝卜的酸味融入鲜美的鸭子汤里,使...
2023-03-03
相传唐朝时期，虫草全鸭汤救过武则天的命，公元690年，晚年武则天体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒便病情加重，尤其冬季，不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的药品都用过，但是不见多少疗效。武则天吃了冬虫夏草鸭以后，觉得鸭子炖得汤...
2023-02-17
薏米具有清热利湿、除风湿、利小便、益肺排脓、健脾胃、强筋骨等功效，是祛湿的最佳食物之一。可以用薏米煮粥或者煲水喝都行，不过薏米性寒，体寒者建议还是少吃为好。薏米绿豆老鸭汤主料：老鸭1只，薏米、绿豆各50克。辅料：陈皮、盐、香油各适量...
2023-05-20
红菇风味独特，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。对肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐等疾病有一定的疗效，还可以补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等，具有增加机体免疫力的功效。红菇老...
2023-05-20
此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。灵芝老鸭汤主料：灵芝50克，蜜枣3枚，老鸭1只。辅料：陈皮、生姜、香油、盐各适量。灵芝老鸭汤的做法1、灵芝浸泡4小时以上，清洗干净。...
2023-07-20
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。笋干芋头老鸭汤主料：老鸭半只，芋头500克，笋干10克，火腿4片。辅料：生姜、葱、料酒各适量。笋干芋头老鸭汤的做法1、笋干提前洗去表面盐分，用冷水...
2023-06-20
切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动...
2023-06-20
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症沙参百合鸭汤主料：北沙参、百合各30...
2023-07-20