胡椒煲猪肝
原料:猪肚300g、胡椒20g、姜10g、葱15g、盐5g、味精2g、料酒15毫升
胡椒煲猪肝的做法
1、猪肚清洗干净切片。
2、葱择清洗干净切段,姜去皮切片。
3、锅中注水烧开,放入猪肚片煮至八成熟,捞出沥水。
4、煲中注入适量水,放入猪肚、胡椒粒、姜片、料酒煲至猪肚熟烂。
5、最后调入盐、味精,撒上葱段即成。
小提示
食用时需将胡椒粒拣去。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温,能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A,维生素A能抑制癌细胞的增长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用,两者合理搭配,功力相辅
无论是鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝,每周食用别超100·克。提起动物肝脏,大家的印象有三:1、它富含铁质,是补血佳品。2、它的维生素A含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉类和鱼类等食物,有助于...[更多]