川芎当归鸡头汤
原料:鸡头90克,川芎9克,全当归12克,葱白(鲜)、米酒各15克。
川芎当归鸡头汤的做法
1.将葱白洗净,切粒。
2.把川芎、当归、鸡头洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,加入葱白、米酒、食盐等即可。随量饮用。
功效:通窍聪耳;通行血脉;补脑。
特别提示:葱白不宜久煮。血虚火旺者忌饮用本汤。
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
经常听说十年的鸡头赛砒霜,是不是这个鸡头不能吃呢?首先,从营养学上看,鸡头中不含有比其他部位更好的营养成分,鸡脑中含有大量胆固醇其次,鸡在啄食过程中多吃含有有害重金属的...[更多]