炖肋排是一道鲜香美味的家常菜肴,主要材料为猪肋排。
枸杞子当归炖肋排
主料：猪肋排300克，芋头200克。
辅料：枸杞子、红枣、当归、盐、葱、生姜、料酒各适量
枸杞子当归炖肋排的做法
1、肋排焯水，清洗干净血水。
2、当归、红枣过水。
3、芋头去皮切块。
4、把肋排放入沙锅，加枸杞子、红枣、当归、葱、生姜、料酒大火煮沸。
5、然后小火炖2小时。
6、最后加盐调味即可。
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
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