蜜香桃羹
材料：鲜桃300克，草莓100克，蜂蜜50克，白糖125克，湿淀粉25克。
蜜香桃羹的做法
1．鲜桃去皮，切成两半，去掉果核，切成1厘米见方的丁。草莓用淡盐水洗净，切成与桃相同的丁。
2．锅内加入清水600克烧开，下入桃丁、白糖烧开煮透。
3．下入草莓煮开，加入蜂蜜调匀，用湿淀粉勾芡，调成糊状，出锅装碗即成。
特点：色泽美观，软滑清香，甜润爽口。
煲汤网特别提示：蜂蜜不能过早下锅。不能用铁锅熬制。
食材功效：鲜桃味甘、酸，性平，含糖类、苹果酸、柠檬酸、无机盐、维生素等，具有养阴生津，补益气血，活血化瘀等功能，适宜病后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短、缺铁性贫血等患者食用。草莓味甘、酸，性凉，含糖类、柠檬酸、苹果酸、无机盐、维生素等，具有健脾和胃，润肺生津，补血益气，凉血解毒等功能。适宜坏血病、动脉硬化、冠心病、肥胖、癌症等患者食用。此羹对肠燥便秘、肺燥咳嗽、胃脘疼痛等症也均有食疗作用。
食材搭配小提示
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶搭配一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
草莓和橙子搭配一起吃:二者同食，有美容养颜之功效
草莓，有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷，及丰富的维生素c，并含有维生素B，维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。食疗药效...[更多]
