入秋了，为自己和家人煮一碗滋阴润燥的糖水真不错，哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，哈密瓜吃法多种多样，用煮至粘稠之后的红枣银耳羹加入哈密瓜之后再上锅蒸10分钟，蒸锅之后哈密瓜的颜色变得有点晶莹，果香味融入进银耳羹之中，很清甜。
银耳号称为---”穷人燕窝“，具有滋阴润肺，补脾开胃等功效，经常食用能增强人体的免疫力。很喜欢红枣煮熟之后的香甜味，和枸杞子一起加入营养丰富，还能增加甜味。
哈密瓜炖红枣银耳羹
原材：哈密瓜1500克，银耳适量，红枣适量，枸杞子适量。
哈密瓜炖红枣银耳羹的做法
1．先洗净外皮后再取一段哈密瓜，掏空里面的籽
2．用小刀沿哈密瓜边缘切下果肉
3．取出果肉，用小刀以切三角形状,
4．银耳泡发后洗净，红枣和枸杞子洗净,
5．冷水下锅倒入食材,盖上大火烧开后转小火煮至粘稠
6．煮了大约一小时的银耳羹很粘稠
7．取适量的果肉切丁待
8．蒸架上放入盆子把哈密瓜放入，加入煮好的银耳羹，倒入哈密瓜粒
9．盖上大火蒸10分钟后熄火
煮好的汤羹很清甜，我没加糖调味，喜欢甜味的加入适量的冰糖一起入锅蒸，用蜂蜜调味更佳。
特别提示：哈密瓜入锅蒸时间不宜过长，否则会软塌。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
