益寿银耳汤
食材：枸杞子15克，干银耳15克，龙眼肉15克，冰糖100克。
益寿银耳汤的做法
1、枸杞洗净，上屉蒸熟。
2、龙眼肉切丁。
3、银耳用温水泡胀后洗净，去根，入沸水中汆一下。
4、再用清水冲洗干净，也上屉蒸熟。
5、将1500克水烧沸，入冰糖，待糖溶化后，下入枸杞、银耳和龙眼肉，煮沸片刻，即可食用。
功效：此汤甜润，微有枸杞草药味，可吃菜喝汤。有养阴润肺、补肾强身的作用。老年人经常饮此汤，可防治肺阴不足引起的干咳、咳嗽，虚劳久咳以及虚烦不眠、肠燥便秘等症。对高血压、年老体衰、神经衰弱也有滋补作用。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
