哈士蟆栗子羹
原料：鲜哈士蟆3～5个，栗子50克，山药粉30克，冰糖适量。
哈士蟆栗子羹的做法
栗子去壳及衣，切成碎粒。哈士蟆与栗子加水同煮烂，加入冰糖，同时把山药粉用凉水调成糊状，入锅拌匀，略煮成羹状即可。
功效：滋阴补肾，体弱、个子矮小、性发育落后者可常服。哈士蟆为蛙科动物中国林蛙的输卵管，性平，味甘咸，具有补虚强精、健脾补肾等作用。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
栗子和鸡肉搭配一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
鸡肉和牛蒡、栗子搭配一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
栗子生吃有下气、补益作用,能调气,止呕血、鼻出血、便血,一切血症皆可用栗为肾之果,性味咸温,肾病患者宜多食。治肾虚腰腿无力,用布袋装生栗子悬挂阴干,每天早上吃十几颗,细嚼慢咽...[更多]
