圆肉炖猪心
原料：猪心1个，桂圆肉100克，柏子仁50克，姜3片。
圆肉炖猪心的做法
1．猪心洗净切片，放入炖盅，上加姜片，隔水微火炖至半熟。
2．加入桂圆肉、柏子仁再炖约2小时，离火后饮汁食肉。
功效：适用于心虚力弱，惊悸失眠者。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
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