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三稔芥菜汤

三稔芥菜汤

原料:三稔5个,大芥菜500一1000克。

三稔芥菜汤的做法

1.三稔洗净,削去棱边,横切星形片或直切条状;大芥菜洗净,切短。

2.适量水武火煮开,放入三稔、大芥菜,候滚,改文火煲烂熟,加盐少许调味(一般不加油)。

三稔芥菜汤

功效:去湿,清热,除烦,利小便。

食材搭配小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种,叶质脆嫩,风味鲜美,营养...[更多]

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