原料:纯牛奶600克、吉利丁5克、白糖120克、酸奶400克、打发鲜奶油400克<酸奶冰激凌的做法1.将一半牛奶和泡好的吉利丁放入盆中隔水加热至胶完全溶化。2.再加入白糖拌匀,至溶化后停火。3.再加入另一半的牛奶拌匀,冷却至常温。4.加入酸奶拌匀。5.将...
今天继续蛋黄版本,今天做了乳酪冰激凌,因为家里一盒马斯卡彭打开还没用完,为了消耗它,自己琢磨了这个配方,出来效果出奇的好呢,有乳酪的香浓,满满的香草籽的香味,绝对不像市售香草冰激凌都是香草精的味道!吃的时候我做了一杯黑咖啡,放了冰...
冰激凌口感的芝士球,沁人心脾的一抹清凉,香脆的外皮包裹着柔滑的冰激凌,奶香四溢的口感,淡淡的,一点都不腻,从舌尖到胃里,瞬间赶走燥热,是让你也无法拒绝的一款有魅力的甜品食谱。做法如此简单,成品常常让人有意外之喜,却比哈根达斯还好吃...
夏天到了,大朋友小朋友最喜欢吃的就是冰激凌啦。不过,谁都知道冰激凌这东西不但添加剂多,而且冰凉的东西小孩子吃下去也容易伤脾胃,那么,我们有没有什么办法,稍微改善一下这个问题,让孩子既能尝尝冰激凌的味道,又不那么伤脾胃呢?当当当~健...
全国的高温天气,连我们黑龙江也跟着凑热闹,闷热的让人烦躁!天天不吃点凉爽的真让人受不了!所以几乎隔两天就做一大盒冰激凌储存起来,回家就打开冰箱挖上几勺吃个痛快!都说冰激凌热量大,我感觉还好了,无非就是牛奶,淡奶油的,自己做可以控制...
刚刚到家,马不停蹄的给大家奉上我觉得超级好吃的冰激凌配方~恩,不需要蛋黄,所以那些超级不爱吃蛋黄的(比如我)就不用担心啦!其他的水果基本上相同道理咯~最后说句重要的,冰激凌虽然好吃,为了身体健康,千万不能贪吃哦!听说烧烤天和【冰激凌...
原料:开心果果肉150克、牛奶750克、蛋黄7个、白糖100克、特调牛奶70克、吉利丁6克、打发鲜奶油400克
原料:牛奶900克、花生150克、蛋黄6个、白糖240克、花生酱150克、打发鲜奶油400克
炎热的夏天,制作柔滑、细致、无冰渣、奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难的事情,只要注意几个关键点,就一定能成功。香草冰激凌材料:蛋黄2个、鲜奶1盒、淡奶油200克、玉米淀粉1小勺、香草精1/2小勺、细砂糖40克、蓝莓干适量。香草冰激凌的做法1、...