猪肝瘦肉丝瓜汤
原料：猪肝50克，瘦肉100克，丝瓜300克，姜片、黄酒、精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。
猪肝瘦肉丝瓜汤的做法
1．猪肝、瘦肉洗净，切薄片，加黄酒、精盐腌制。
2．丝瓜去皮洗净，切成菱形片。
3．汤锅中加入适量清水烧开，放入丝瓜、姜片，文火加热10分钟，下猪肝、瘦肉炖至热透，调入精盐、味精、香油、胡椒粉再煮一会儿，起锅即可。
爱心提示：养颜祛斑，滋阴清热，生津止渴，解暑除烦。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
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