同名新书《80后男人的厨房》---棒骨萝卜汤这是一本菜谱，一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜，包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、粥、汤等，每道菜都配有另类搭配和美食小知识，好吃、营养、快捷，...
2023-09-05
牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力，促进体内细胞的增殖，提高免疫力，提升抗癌之功效。牛蒡的吃法很多：凉拌、炒食都是不错的选择。因为牛蒡气味清香，夏天的时候兔子拿来煲汤，加点薏米和红豆，也很清口。现在天气寒凉，薏米...
2023-10-31
这两天总是阴天，昨天还下了一阵子雨，温度也降了点，瑜珈中午下课就快12点了，直接拐去菜场买了根猪棒骨和白萝卜想煮点汤喝，冬天适当的喝点干贝萝卜猪骨汤，可润肺清热、祛痰湿，虽然广州没有明显的冬季，但是天凉了也会有寒意，喝点暖汤祛祛身上...
2023-10-28
这款棒骨萝卜汤是我家饭桌的常见汤之一，很简单方便，原汁原味，不用添加太多的调料，就一味盐调味，就很鲜美了。煲汤最好用砂锅，可是自从孩子上初中，搬来这个小房子，厨房太小了，好多厨房用具都没有地方放，砂锅也没有带过来，临时就用不锈钢的...
2023-07-05
北方很干燥，喝点汤对身体非常有益处，这道汤不放味精和鸡精，却非常的鲜美，因为有玉米的清甜、马蹄的香甜、还有无花果的甘甜。马蹄有清热开胃的作用，大骨能够补钙，玉米含有多种维生素和矿物质，因此，良好的食材，加上熬煮的功夫，成就了美味。...
2023-06-29
周末在超市看见大棒骨很新鲜，骨头上的肉也不少，于是买了三根回家炖了一锅。不仅骨头啃着过瘾，而且剩下的汤我和儿子又吃了一顿涮菜，真是好吃不浪费。吃肉还能涮菜的【家常炖大棒骨】主料：大棒骨调料：葱段、姜片、花椒粒、八角1个、香叶2片、桂...
2023-06-29
棒骨汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而棒骨汤中含有的胶原蛋白...
2023-06-19
棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。非常适合用来炖汤。关于那个外皮长着很多毛的块茎，有的说是圆山药，吃起来确实也有点像山药。炖汤后，变的软烂，微微有些甜味。有的说叫毛薯，网上查说营养还是不错...
2023-06-15
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；棒骨富含钙质，棒骨炖汤是一道老少皆宜的补品，...
2023-05-31
砂锅蛋卷棒骨汤原料：猪肉末150克，白菜叶750克，粉丝50克，鸡蛋1个，猪棒骨汤1000克，精盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、葱、姜、五香料包各适量。砂锅蛋卷棒骨汤的做法1．棒骨洗净，用刀背砸一下放入砂锅，倒入清水没过骨头，再放入葱、姜、五香料包...
2023-05-21
